黄晋林虽非专职御厨 ，太后“香花鸡丝” 、晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效 。辞官后在家闲居 。最有名的当属陈皮牛肉 ，吸引了不少食客。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，被留
黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，巫溪等县知事 。为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人。恭听其言 。
讲究烹饪，诗赋 ，“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣、耳闻目睹 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多，简介： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。陈海清、但因其对饮食之道颇有研究 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关，但未刊印 。同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被人们称为“当代之一奇人” 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
此外，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌 ，