5 、逆袭
调料 ：盐2克 、猪横反复清洗 。脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净 。红枣3个 。平民淮山300克 、食材
8 、逆袭放入淮山块和红枣 ，葱头1小段 ，
清洗材料：淀粉 、
3、
2 、放桔皮一起煮1个小时 ，冰糖2颗 。
7 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放到料理碗中，煸炒至两面焦黄 ，再煮1个小时 ，继续翻炒 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。米酒10克 、把猪横脷下到锅里煸炒 。下姜葱爆香 ，锅烧热 ，
做法 ：
1、
原料 ：猪横脷1条 、倒入一大碗开水 ，
6 、
4 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。准备好食材 。盐适量。加入少量食盐和清水 ，直到汤水变清。大火煮开后 ，