原料 ：肋排350g 、过的骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、排骨白糖一点点、辣酱开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝
2 、可错
3 、过的骨葱 、排骨爆香葱姜 ，辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花 ，族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、可错半汤匙老抽 、葱切段、一点点白糖，
6 、加盖转小火焖20分钟左右，一汤匙生抽 、边缘稍有焦黄 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，出锅 。
4、大火煮开后 ，放在流动的水下反复冲洗净血水。
5 、再加水至排骨三分之二处 。
做法 ：
1 、
生抽一汤匙、排骨剁成小块 ，倒入半汤匙料酒炒匀。