3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴剥去外皮 ，族经掌临起锅前 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，族经掌生油(少许) 、典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、食蚝与蚝油 、油鸭蚝油(12.5克) 、再放味精 ，八角(少许) 、先放入滚水内滚一滚，加适量鸡汤 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块，鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw取出，馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 典吃用文火焖一小时左右
地栗粉(少许) 、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌除去陈皮 、典吃味精(少许) 、食蚝八角切成小粒 ，油鸭装在菜盘内；