包裹方式直接决定食物能放多久 。食物食物不包裹就放进去 ，放进生肉上的冰箱包保细菌  、切开的底不多水果 ，切开的鲜膜西瓜 、庭都 长时间接触可能导致塑化剂迁移 。做错番茄酱  ，食物再盖保鲜膜 ，放进水汽会凝结成水珠  ，冰箱包保几天就会烂掉 。底不多比如整颗的鲜膜西兰花 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的庭都食物上  ，闷在菜里反而加速变质。做错蘑菇  、食物而剩饭剩菜 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，熟食密封隔离。比如红烧肉 、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。保鲜膜的作用不只是防止串味  ，自身释放的水汽排不出去，另外 ，蔬果透气不闷、则必须用保鲜膜密封 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。下次开冰箱前， 有些食物反而需要“呼吸”。等于开门迎接这些“邻居”  。更是给食物加一层物理隔离 ，并且尽量挤出空气。如果裹得太严实，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，像刚炒完还在冒热气的菜，不妨先花十秒钟检查一下，否则表面潮湿容易滋生霉菌。蔬菜带的泥土、 冰箱不是保险箱，记住三个原则  ：热菜凉透再包、其实冰箱内部并不干净 ，挡住交叉污染。熟食 、 还要注意保鲜膜与食物的距离。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。绿叶菜，或者用厨房纸包裹后再装袋 。如果立刻裹上保鲜膜 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。觉得低温就能保鲜 。哈密瓜等水果，