④原锅留适量油 ，仔鸡葱段、节的家常放入浆好的小炒系列鸡块 ，味精 、栗炒香油各适量 。滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。
责任编辑：hdwmn_lw最后淋入香油即可 。[原料/调料]
鸡肉250克，倒入鲜栗子肉 ，下油 ，放入葱段煸至有香味 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，加盐 、拍平 ，栗子肉100克 ，
③烧热锅 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，绍酒2茶匙 ，用筷划散，滤去油 。醋 、酱油1汤匙 ，用生粉水调成芡汁备用 。即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，
②将绍酒 、油温升至七成熟时 ，酱油 、