发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁生粉1茶匙  、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角将鸡腿去除骨头  ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁

　　3 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形，锅中倒油，大蒜炒至出味 。

　　4、蚝油 、油1汤匙、捞起沥干水分备用 。红辣椒切段 ，

　　2 、红椒一个 、

　　原料：鸡腿1只 、生抽 、用料酒  、大蒜切片备用。

生姜三片 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐翻炒均匀即可。四季豆200克、花椒粒2克、