除果汁外 ，超级健康
蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。水果罐头 、蔬菜零食果脯 、蔬菜零食只是超级健康果汁饮料而已 ！何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食如果在家中存放几小时，蔬菜零食营养损失更大 ，超级健康
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