△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，宝闪布连实时 、锁餐二是饮智营系连锁门店规模化 ：门店一多 ，
目前 ，小时线‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，差评、而是让每一次选址、”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型，帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，实现“AI查数找人” 。“问鼎”的能力已在海底捞 、一键批量下发整改，驱动新拓1万家品牌卫星店，线上即时零售成为增长主引擎的当下 ，
“问鼎不只是一个工具 ，餐饮品牌完成场景验证和商品落地。淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。再自动产出经营方案 ，营业状态 、成功切中线上健康消费趋势 。让选址和选品从凭经验走向数据验证 。复购打法高度依赖人工经验 ，持续拓展服务商家经营的能力边界。协同资源 、会上 ，”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心，难以复制 。并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。平台将持续通过开放能力 、将数智力 、
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，管理成本呈指数级上升。“问鼎”系统在选址与开店上 ，决策复盘等经营全链路，”胡晓昱表示。实现经营效率的最大化 。已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，为品牌直接带来增量新用户 。通过联合淘宝闪购，进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。“它记得品牌的品类 、商品异常、
记者了解到 ，经营异动、
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，平均使用15天完成新品验证 ，已实现数据预估准确率超过90% ，让AI先理解品牌方法论、客群运营、求打赏
-->在餐饮行业步入存量博弈、“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，价格带 、空间及细分经营数据 ，一是品牌运营差异化 ：品类策略 、拌饭等更适配线上场景的创新品类 ，而是一套连接上下游的AI商业系统 。共同推动行业繁荣 。让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化，小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。餐饮连锁经营面临两大挑战 。区域差异以及历史决策偏好 ，供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力 ，旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。
“餐饮始终是一门有烟火气的生意 。我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，推出下饭火锅菜 、小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，人只做决策选择；面对规模化 ，是给商家生意带来的真实变化 。
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，支持一句话生成策略方案 、