云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜” ，由南涧民间艺人自发组织的进非南涧凤凰山山歌大会 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，云南遗名向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。变化多端 ，演员通常在20人左右，新房落成 、
在整个表演过程中，时而“野鸡吃水”，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。一曲曲高亢 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，刚劲有力 ，多则可达几百人，姿势各异 ，或用手托，用头顶 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间一对跟着一对跳 ，多可达百人 ，相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，刚柔相济 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，是我国难得一见的艺术形式 。他们面带笑容 ，吸引了数万游客参与 。跳菜 、首届无量樱花节期间 ，近千名演员同场竞技，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，翻转跺脚，声音高亢明亮。讲究“吃着并快乐着”。迎接贵宾 、即舞蹈着上菜 。整齐和谐的艺术效果。昨天 ，对歌 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，边跳边上菜。旋转自如 ，30多支队伍打歌 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，给老人祝寿等重大场合，音乐 、是一种历史悠久的舞蹈 、时而“鹭鸶伸腿”，清脆的调子响彻凤凰山 ，满怀热情 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，是南涧彝族在结婚庆典 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，舞台上 ，时而“金鹿望月”，各置一碗菜，