5、餐桌菜干
3 、上备受欢蒜薹 、下饭胡萝卜、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢魔芋 、下饭糖 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭最后加点生抽、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，魔芋 、下饭
这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断 ，胡萝卜 、红尖椒切丁 ，沥干待用 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4、放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，培根切小片 ，魔芋切成细条，蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
材料 ：土豆500克 、青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，