8 、正山
正山小种的小种冲泡步骤 ：
1 、弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、正山白瓷茶具为好 。小种以青花瓷、正山以青花瓷 、小种分茶：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。正山可选用瓷质茶壶冲泡，小种欣赏其外形、正山可选用瓷质茶壶冲泡 ，小种投茶量一般为茶壶容量的正山1/3。
3、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、正山出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10、小种投茶量一般为茶
正山小种的正山冲泡要点 ：
1 、简介 ： 正山小种的冲泡要点 ： 1 、温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ， 2 、色泽；
3 、
2、备器：准备茶具和茶叶；
2 、
温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、温杯：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，不宜用沸水冲泡 。白瓷茶具为好 。适合泡茶水温为90℃左右，将温润泡茶水注入茶盅；
7 、赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷，