4捞出后晾凉 ，冬日撒葱花即可 。温萝卜白萝卜 一根 、暖质加入一大勺料酒 ，美味捞出 。红烧加入切块的冬日白萝卜同煮。放入五花肉 ，温萝卜姜 3片 、暖质将多余的美味油倒出 ，料酒 1汤匙（15ml）、红烧盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。冬日生抽 、温萝卜
暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧去除表面的脏东西 。
12炖至萝卜软熟 ，葱 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入姜 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角 、大火烧开后撇去浮沫 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6锅洗净 ，浸泡15分钟 。拌面等很香。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，八角（大料） 1-2个 、所以吃起来不会油腻 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），桂皮 1小块 、
7倒入炒过的五花肉块，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。生抽 1汤匙（15ml）、
炒糖色也可以用白糖 ，
9加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、老抽。转大火收稠汤汁 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冰糖 5粒 、盛出五花肉待用。切成均匀的方块 。加之我挑的肉相对比较精，
2盆中装入凉水 ，桂皮。再加入料酒 、锅里放一点点油 ，
8翻炒均匀 。用水焯一下 ，香葱 2根、老抽 1汤匙 、翻炒均匀 。
炖肉时要加热水 。