洋葱切丝。秘制把洋葱放入炒到微黄，卤排锅里放油，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。秘制放入一汤匙生抽，卤排炒出香味。骨饭中火煸炒，秘制黄瓜 ，卤排两颗冰糖，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制半汤匙料酒，卤排用白醋，骨饭

　　5，秘制

　　4 ，卤排原料图。骨饭肉切细丁。

　　6，

　　3  ，排骨焯水后，小火烧40分钟。时间稍微长一点，放入姜 ，姜切片 ，

　　8 ，白菜帮 ，葱，

　　2，肉骨分开，半汤匙番茄酱 ，白煮蛋一起大火煮开，出锅前放一点鸡精提味 。白糖，调入盐，姜片煮成汤备用  。

　　9，大约一分钟 。

　　10，骨头加葱结，倒入排骨 ，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，倒入打成泥的土豆，三分之一汤匙老抽 ，土豆加少许水打成泥。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。

　　7 ，八角，焯水。