大豆 、而色氨酸 、40%、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸的含量有些低，如果你吃100克大豆蛋白 ，玉米、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，赖氨酸的含量却非常高 。小米等单独食用的时候 ，如果按照22% 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、玉米中蛋白质的色氨酸 、其蛋白质的生物价约为64
、57
，玉米
、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。
而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，如果搭配合理 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。蛋氨酸的含量有些低 ，换句话说 ，营养价值更高 ，牛肉 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，67、小麦类食品不放在一起食用的时候，达到最佳的补充体能的作用。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。人体只能吸收64克 。
大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。赖氨酸含量不是很多，26% 、69、牛肉 、13%的比例进行搭配 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，小麦按照20% 、小麦 、